Archivo de la etiqueta: col rizada

‘Rollitos’ de berza dos acabados.

Publicado el 24/10/2016 por nagore

La berza, con ese nombre tan feo que tiene, es una de mis verduras favoritas de otoño-invierno. Esta semana hemos recibido la primera de la temporada en nuestra cesta semanal. Para inaugurar su temporada, y ya que  llevamos tiempo sin … Seguir leyendo →

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Pasta con berza gratinada.

Publicado el 12/12/2012 por nagore

Aprovechando que me he reconectado para contaros que el grupo de consumo Arraztalo necesita un tractor y que desde hoy pide vuestro/nuestro apoyo apara comprarlo, a través de la campaña que ha puesto en marcha en goteo.org, actualizo nuestra sección … Seguir leyendo →

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Alubias con berza y sacramentos.

Publicado el 10/12/2011 por nagore

Supongo que la mayoría de vosotros preparará alubias habitualmente y no le verá mayor interés a esta receta. Pero hace unos días, cocinamos por primera vez unas alubias con sus sacramentos desde cero (es decir, que no salieron de un … Seguir leyendo →

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Borsch.

Publicado el 28/06/2011 por nagore

Tenía yo clavada la espinita de la remolacha. Si por ahí queda alguien que sigue el blog desde el principio, quizá recuerde mi fracaso con la crema de remolacha. Todavía no me he repuesto. Pero lo cierto es que parece … Seguir leyendo →

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Hojaldre enrollado de verduras para HEMC #55.

Publicado el 19/06/2011 por nagore

Este hojaldre de verduras es mi propuesta para el HEMC de este mes, cuya anfitriona, Sonia de L’Exquisit, propuso como tema la comida enrollada. Así que tengo mis dudas sobre si aceptará o no mi participación porque, aunque el hojaldre … Seguir leyendo →

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Colcannon.

Publicado el 16/06/2011 por nagore

Creía yo que la col era una cosa de invierno, y hete aquí que con la primavera han reaparecido por nuestra cesta semanal de verduras. Muy bien, porque nos gusta mucho. Así que esta vez la hemos cocinado a la … Seguir leyendo →

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Arroz con berza, a la oriental.

Publicado el 02/06/2011 por nagore

Ya que la sorpresa de la cesta de verduras de esta semana han sido dos bercitas (es que las pobres no se han enterado que ya es primavera…), va por ellas esta esta entrada, que también es posible gracias a … Seguir leyendo →

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Cuscús rápido con col y pollo.

Publicado el 06/03/2011 por nagore

Repaso los tiempos de cocción que recoge ‘El libro del cuscús’ que me acaba de regalar el fotógrafo de este blog y llego a la conclusión de que un cuscús rápido no es, precisamente, ortodoxo. Como tampoco lo es preparar … Seguir leyendo →

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Chop suey de invierno.

Publicado el 12/02/2011 por nagore

Cuando llega el fin de semana poco queda ya de la cesta de verduras, ni de ninguna otra cosa, en el frigo. Esta es una peculiaridad de esta experiencia de organizar la alimentación en torno a lo que llega en … Seguir leyendo →

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Crema de col.

Publicado el 09/02/2011 por nagore

El fotógrafo de este blog tiene la teoría de que toda aquella verdura que huele mal al hervirla es imposible que quede rica en formato crema. Aprovechando que esta tarde he tenido la casa para mí sola he decidido demostrar … Seguir leyendo →

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