Archivo de la categoría: Verduras de primavera

Buñuelos de acelgas y feta.

Buñuelos de acelgas y queso feta, fáciles y ricos, aprovechando que el viernes recibimos unas bonitas acelgas en nuestra cesta semanal de verduras. Se trata de una receta inspirada en los buñuelos de acelga del libro Jerusalem de Yotam Ottolengui, un … Seguir leyendo

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Ensalada de patata.

¡Tiempo de ensaladas! Y la patata cocida es un básico para preparar alternativas a la ensalada de lechuga. A veces se me olvida, y eso que la patata cocida me chifla. Bueno, y frita, y asada… Como ya entramos en … Seguir leyendo

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Espárragos salteados con albahaca y limón.

Los espárragos, verdes o blancos, son una de esas delicias que nunca han llegado en nuestras cestas de verduras pero proliferan en nuestra vecina Navarra, y a las que no me puedo resistir en temporada. Y esta receta de espárragos … Seguir leyendo

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Habas y guisantes con requesón.

La verdad es que las habas y los guisantes son un bien tan escaso, o mejor dicho, fugaz, que nunca he investigado mucho sobre qué hacer con ellos, la receta clásica me sabe a gloria. Quiero decir, no son calabacines, … Seguir leyendo

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Acelgas con bechamel.

Bueno, pues ya basta de hablar de mi libro ¿verdad? Y a cocinar. Una receta de otro libro, mucho mejor que el mío, por cierto: Verdure, de Christopher Boswell y Elena Goldblatt, con las recetas que disfrutan en el comedor … Seguir leyendo

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Y el segundo ejemplar de ‘Primavera’ se va a… ¡Zaragoza!

Pues ya está sorteado el segundo ejemplar de ‘Primavera’, el de la repesca entre los seguidores del blog. Y en esta ocasión, el libro se va de viaje a Zaragoza… a la cocina de Mireya. ¡Enhorabuena! Como no he conseguido … Seguir leyendo

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Repesca: sorteamos otro ejemplar de ‘Primavera’.

Bueno, pues que me siento generosa. Y con sentimientos encontrados. Así que he decidido hacer una repesca entre una parte de las personas que se apuntaron al sorteo de Primavera (Ed. Ttarttalo). Sí, solo una parte, disculpadme el resto. Y es que, aunque … Seguir leyendo

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Enhorabuena a…

Pues ya es martes y, como dijimos, ya tenemos el resultado del sorteo, que podéis ver en este churri-vídeo. Las manos que doblan los números son las mías y la mano peluda es la mano inocente de un compañero de … Seguir leyendo

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Los participantes en el sorteo del libro ‘Primavera’ son…

Buenos días. Pues ya es domingo 5 de abril, así que se acabó el plazo para apuntarse al sorteo del libro ‘Primavera’ (Ed. Ttarttalo) de Qué hago con mi cesta de verduras. Salvo error u omisón por mi parte, a … Seguir leyendo

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¿Quieres un ejemplar de Primavera? Apúntate a nuestro sorteo.

Lo prometido es deuda. Así que una vez pasada la presentación del libro, con el consiguiente alboroto en nuestras vidas, y pasada la resaca, os invitamos a participar en el sorteo de un ejemplar de Primavera, el primer libro de Qué … Seguir leyendo

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