Archivo de la etiqueta: vainas

Recopilatorio para el verano.

Pues así, sin enterarnos, –al menos por Donosti – ha llegado el verano. Pero… no a nuestra cesta de verduras, la verdad: los calabacines acaban de asomarse, de las vainas no tenemos noticia, así que mucho menos de tomates, berenjenas … Seguir leyendo

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Vainas a la albahaca.

Hola, hola, ¡cuánto tiempo! He estado inmersa en uno de esos periodos de vagancia cocinera, haciendo feliz al fotógrafo con sota-caballo-rey. Del pequeño de la familia, mejor ni hablamos: come peor que su padre. Pero en fin, the blog must … Seguir leyendo

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Vainas con hummus de garbanzos.

Y dale con las vainas. Pero qué le voy a hacer, si nos siguen llegando. Con las ganas que tengo de comerme una berza. En tres meses pensaré lo contrario. En fin que siguen llegando vainas. Y resulta que, a … Seguir leyendo

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Vainas con almendras y pimienta verde.

Será porque el inicio del otoño ha sido cálido por estas latitudes, pero seguimos recibiendo vainas en la cesta semanal de verduras. Y hoy las hemos probado con almendras tostadas y pimienta verde, una receta sencilla a la que le … Seguir leyendo

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Ensalada de vainas y queso de cabra.

El lunes pasado recibimos vainas en la cesta de verduras, supongo que serán ya de las últimas. Con ellas preparé una versión de un plato que probé hace tiempo en un restaurante de Donostia, Tedone: una ensalada de vainas y … Seguir leyendo

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Vainas con cuscús.

Y para volver a encender los fogones de quehagoconmicestadeverduras, una receta fruto de la casualidad con una de las verduras veraniegas por excelencia, aunque supongo que estarán tocando a su fin: las vainas, que han sido una de las bases … Seguir leyendo

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