Archivo de la etiqueta: legumbre

Lentejas con calabaza.

Publicado el 15/11/2013 por nagore

Ya empieza el frío, ya empieza la temporada de legumbres, ya ha vuelto la calabaza a nuestra vida a través de la cesta semanal de verduras. Así que aprovecho esta receta que lleva esperando desde el otoño pasado para ver … Seguir leyendo →

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Pochas.

Publicado el 13/09/2012 por nagore

Receta paterna de un plato de verano que parece de invierno: las pochas. No sólo la receta es paterna, también la mano de obra. Nuestro único mérito, fue pelarlas; que oye, tuvo su trabajito pelar el kilo de vainas que … Seguir leyendo →

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Alubias con berza y sacramentos.

Publicado el 10/12/2011 por nagore

Supongo que la mayoría de vosotros preparará alubias habitualmente y no le verá mayor interés a esta receta. Pero hace unos días, cocinamos por primera vez unas alubias con sus sacramentos desde cero (es decir, que no salieron de un … Seguir leyendo →

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Garbanzos con calabaza y comino.

Publicado el 22/01/2011 por nagore

Estos garbanzos con calabaza tan ricos son una sugerencia de Pedro, que me contó en uno de sus comentarios que su madre cocinaba la calabaza de esta forma. Así que ayer, que ya tocaba legumbre, y aún quedaba un buen … Seguir leyendo →

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