Archivo de la etiqueta: brócoli

Brócoli con aceitunas.

Qué larga la temporada de las coles ¿verdad? Supongo que más o menos larga en función de cuánto os gusten, jaja. A mi bastante, así que no es algo que me preocupe especialmente. Sobre todo porque son muy versátiles y … Seguir leyendo

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Brócoli y coliflor con pasas.

Pues como ya llegó (y casi ha acabado) noviembre, estamos en plena temporada de coles, ¿verdad? Y estarán laaaargo tiempo con nosotros, ya los sabemos. A pesar de la foto taaaaaaaan feúcha (¡es que mi fotógrafo ya no se ocupa!), … Seguir leyendo

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Brócoli con aguacate y aliño de limón

Uy, cuánto tiempo sin pasarme por aquí. Últimamente, mis experimentos en la cocina están bastante limitados: a tratar de investigar qué quiere comer mi hijo. Purés, desde luego, no. Desde hace meses. De ahí la no actualización de la sección … Seguir leyendo

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Romanescu con salsa de frutos secos.

El lunes pasado la cesta semanal de verduras trajo ¡oh, sorpresa! un romanescu, la verdura más fractal entre las fractales. Solo la había probado una vez, procedente de la huerta de mi amigo el de La Biblioteca de Carpanta (por cierto, … Seguir leyendo

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Ensalada de brócoli y salmón.

Nuestro baserritarra actual no suele incluirnos brócoli en la cesta semanal de verduras, así que echo de menos los riquísimos que solíamos recibir en nuestra etapa en el grupo de consumo Arraztalo (!!que ya han empezado a recibirlos!!). De vez en cuando, … Seguir leyendo

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Brócoli crujiente con cerdo teriyaki.

Ya comenté en la entrada de la ensalada de brócoli mi afición por el brócoli al dente, secundada en varios comentarios. Con esta receta sigo con mi campaña a favor del brócoli crujiente, la mejor manera de disfrutarlo. Nada de … Seguir leyendo

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Cesta nº 47 y ensalada de brócoli.

Ante la absoluta incomprensión del fotógrafo, me encanta comer brócoli al vapor aliñado con sal maldón y un chorro de oliva. Por lo que me puse la mar de contenta cuando vi que, por primera vez desde que empezamos con … Seguir leyendo

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