Archivo de la etiqueta: berenjena

Ensalada de berenjena y tomate.

Publicado el 14/09/2016 por nagore

Esta ensalada de berenjena y tomate iba a ser un zaaluk o caviar de berenjenas marroquí, pero como en Qué hago con mi cesta de verduras cocinamos con lo que viene en nuestra cesta semanal de verduras + lo que … Seguir leyendo →

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Vegetariano, Verduras de verano | Etiquetado , , , | 2 comentarios

Recopilatorio para el verano.

Publicado el 25/06/2016 por nagore

Pues así, sin enterarnos, –al menos por Donosti – ha llegado el verano. Pero… no a nuestra cesta de verduras, la verdad: los calabacines acaban de asomarse, de las vainas no tenemos noticia, así que mucho menos de tomates, berenjenas … Seguir leyendo →

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Verduras de verano | Etiquetado , , , , , , , , , | 1 Comentario

Baba ganush.

Publicado el 04/09/2015 por nagore

¡Hola! Aquí estamos de nuevo, tras un agosto de desconexión total perdidos en Poza de la Sal. Allí, donde todos tienen su huerta menos nosotros, los que nos suministran verduras de temporada y huevos son Manolo y Conchi. Como los … Seguir leyendo →

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Vegetariano, Verduras de verano | Etiquetado , | 3 comentarios

Berenjena con crema fresca.

Publicado el 04/08/2015 por nagore

Me chiflan las berenjenas, aunque no lo parezca porque hay pocas recetas de berenjenas por aquí (aunque muy ricas, como la moussaña de berenjena o esta pizza, por ejemplo) Pero la culpa es que han solido llegar pocas y tarde … Seguir leyendo →

Publicado en Recetas con verduras de temporada, Vegetariano, Verduras de verano | Etiquetado , , | Deja un comentario

Pizza de berenjena, tomate natural y nata.

Publicado el 30/10/2014 por nagore

    A pesar del cambio de hora, que nos roba la vida, por aquí todavía es verano… aunque todos tememos que no dure y, de golpe y porrazo, haya que ponerse la bufanda.  Así que continúa habiendo tomates y … Seguir leyendo →

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Verduras de verano | Etiquetado , , | 1 Comentario

Ensalada berenjena y pimientos

Publicado el 08/10/2014 por nagore

Ay, gracias a estos calorcillos de primeros de otoñales, todavía hemos rascado alguna berenjena más en nuestra cesta. Las metí en el horno con la idea de preparar baba ganush, pero como me faltaban el limón y la pasta de … Seguir leyendo →

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Vegetariano, Verduras de verano | Etiquetado , | 3 comentarios

Berenjena rellena.

Publicado el 26/08/2014 por nagore

Las berenjenas tardan mucho en llegar a nuestra cesta; de hecho, no sé si este año han hecho ya su aparición, porque durante el mes de agosto hemos estado en nuestro pueblo de adopción, Poza de la Sal, y no … Seguir leyendo →

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Vegetariano, Verduras de verano | Etiquetado , | Deja un comentario

Pizza ‘adiós verano’.

Publicado el 30/09/2012 por nagore

Ya hemos sacado la rebequita y el chubasqueero a pasear, no queda más que resignarse a despedir al verano. Y qué mejor que con una pizza casera que lleva lo mejor de la huerta estival, dando ya sus últimos coletazos: … Seguir leyendo →

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Vegetariano, Verduras de verano | Etiquetado , , , | 7 comentarios

Moussaña de berenjena.

Publicado el 18/09/2011 por nagore

A caballo entre una moussaka y una lasaña, este plato de berenjenas al horno no es ninguna de las dos cosas pero está igualmente rico. ¡Qué ganas tenía de comer berenjenas, por dios! Antes de esto de la cesta las … Seguir leyendo →

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Verduras de verano | Etiquetado , | 15 comentarios