Archivo de la etiqueta: espinacas

Mini frittatas de espinacas y champis.

Estas pequeñas frittatas de espinacas y champis son, en realidad, una receta un poco boba que hace tiempo quería hacer: había visto unas fotos y me habían entrado por los ojos. Me parecían una buena idea para un brunch de domingo. Esto … Seguir leyendo

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Vegetariano, Verduras de invierno | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Salteado de espinacas

Un salteado improvisado, rápido y delicioso, si bien un poco escaso en espinacas pues ya sabéis lo que pasa: en fresco parece que tienes espinacas para un regimiento, pero en cuanto las preparas… te das cuenta de que tienes tu cena … Seguir leyendo

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Verduras de invierno | Etiquetado , | Deja un comentario

Espinacas a la crema y limón

Después de tanto tiempo sin actualizar el blog he estado pensando en escribir un post de despedida, ya que esto no es fundamento. Pero me da penita, así que voy a concederme una prórroga. No sé si en esta fase conseguiré que … Seguir leyendo

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Verduras de primavera | Etiquetado , | 2 comentarios

Arroz integral con champis y espinacas.

Para cocinar este arroz con champis y espinacas necesitamos, prácticamente, los mismos ingredientes de nuestra anterior receta, la ensalada de espinacas. Más el arroz integral, claro. Pero el resultado no puede ser más diferente ¿verdad? Si preparamos el arroz a … Seguir leyendo

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Vegetariano, Verduras de primavera | Etiquetado , , , | 4 comentarios

Ensalada de espinacas.

Parece que sí, que por fin llega la primavera. Y ya sea porque ya no estamos ateridos de frío, o porque salimos a pasear y no queda tiempo para cocinar, o porque nos queremos poner la minifalda (léase también bermudas), … Seguir leyendo

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Vegetariano, Verduras de primavera | Etiquetado , , , | 4 comentarios

Tarta de espinacas y queso de cabra.

Una tarta de espinacas y queso de cabra es mucho más rápida de preparar que las spanakotyropitakia y sabe igual de rico, aunque la pasta y el queso sean distintos. Y aunque lleva hojaldre, no lleva ni la nata ni los … Seguir leyendo

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Vegetariano, Verduras de invierno | Etiquetado | 4 comentarios

Mega-canelones de calabaza y espinacas.

¿Otra vez calabaza y espinacas? Pues sí, qué le vamos a hacer. Es la época de la calabaza y aún me quedan piedras de espinacas en el congelador. Pero se puede comer lo mismo, de forma diferente. De eso trata … Seguir leyendo

Publicado en Arraztalo kontsumo taldea, Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Vegetariano, Verduras de otoño | Etiquetado , , , | 4 comentarios

Quiche de calabaza y espinacas.

Pues ya se ha inaugurado la temporada de la calabaza. Desde hace varias semanas, recibimos religiosamente nuestra buena ración en la cesta de verduras del grupo de consumo Arraztalo. Así que pensando qué hacer con ella que pudiera sentarme bien, … Seguir leyendo

Publicado en Arraztalo kontsumo taldea, Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Verduras de otoño | Etiquetado , , | 10 comentarios

Moussaña de berenjena.

A caballo entre una moussaka y una lasaña, este plato de berenjenas al horno no es ninguna de las dos cosas pero está igualmente rico. ¡Qué ganas tenía de comer berenjenas, por dios! Antes de esto de la cesta las … Seguir leyendo

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Verduras de verano | Etiquetado , | 15 comentarios

Coca integral de espinacas.

Esta coca de espinacas está inspirada en la que propuso Angela de Con aroma a canela, que ya avisaba que había pasado por alto la tradición en su versión de la coca de trempó. Esta adaptación mía va un poco … Seguir leyendo

Publicado en Cesta de verduras, Recetas con verduras de temporada, Verduras de primavera | Etiquetado , , | 5 comentarios