Archivo de la etiqueta: hummus

Recopilatorio para el verano.

Pues así, sin enterarnos, –al menos por Donosti – ha llegado el verano. Pero… no a nuestra cesta de verduras, la verdad: los calabacines acaban de asomarse, de las vainas no tenemos noticia, así que mucho menos de tomates, berenjenas … Seguir leyendo

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Hummus de zanahoria y nueces.

En casa prácticamente nunca cocinamos nada donde la zanahoria sea protagonista. La añadimos aquí o allá, pero salvo en esta crema de zanahoria al oporto (fruto de un desastre) y esta otra de zanahoria con naranja  ni siquiera para el blog hemos cocinado … Seguir leyendo

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Hummus de habas y guisantes.

Curioseando aquí y allá nuevas ideas  para preparar las habas de nuestra cesta semanal de verduras ecológicas, encontré una propuesta de Jamie Oliver en Gastronomía & Cía que rápidamente me entró por los ojos: una especie de hummus o paté … Seguir leyendo

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Primera cesta.

Nuestra primera cesta de verduras ecológicas contenía lo siguiente: dos lechugas, una escarola, un manojo de zanahorias, un manojo de puerros, una berza, una gran rodaja de calabaza y ¡unas remolachas! La foto puede verse en la cabecera de este … Seguir leyendo

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