Archivo de la etiqueta: rabanitos

Hummus de habas y guisantes.

Curioseando aquí y allá nuevas ideas  para preparar las habas de nuestra cesta semanal de verduras ecológicas, encontré una propuesta de Jamie Oliver en Gastronomía & Cía que rápidamente me entró por los ojos: una especie de hummus o paté … Seguir leyendo

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Sopa de hojas de rabanito.

Hace un par de semanas, ni siquiera habíamos probado los rabanitos y hete aquí que ahora nos comemos hasta sus hojas. Es que tirar a la basura todo ese material, da cargo de conciencia ¿verdad? Una rápida búsqueda por Internet … Seguir leyendo

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Imitación de xató.

Según he podido saber por Internet, el xató es un plato típico de la zona del Garraf y el Penedés, en Cataluña, cuyo origen se disputan distintas localidades. Parece ser, además, que como cada maestrillo tiene su librillo, hay diversas … Seguir leyendo

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