Archivo de la etiqueta: espinacas

Pasta primavera.

Esta receta de pasta con verduras de primavera está inspirada en la spring pasta recipe de 101 Cookbooks, si bien creo que el único ingrediente coincidente entre ambas es el huevo. Heidi Swanson, además, no contaba con el ingrediente secreto: … Seguir leyendo

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Pasta con espinacas al limón.

Aunque no nos suele gustar cenar pasta, ayer ya no estábamos para elegir entre demasiadas cosas, así que improvisamos un platito (porque la ración era pequeña) de penne rigate integral con espinacas al limón. La verdad es que no sé … Seguir leyendo

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Tartitas de puerro y espinacas para CSC #4

La verdad es que esta no es la receta que pensé preparar cuando vi el tema para la cuarta edición de Cocinamos sin crueldad, el picnic, propuesto por BabyJane de La Finestra Vegana. Pero dado que no soy yo, sino … Seguir leyendo

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Pizza integral de espinacas y champis para HEMC.

La pizza de los viernes o sábados por la noche era, en la era pre-cesta de verduras, la alegría gastronómica del fotógrafo de este blog. Sin embargo, la irrupción en nuestra vida de la cesta se llevó la pizza de … Seguir leyendo

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Triángulos de espinacas y feta para CSC #3.

La tercera edición de Cocinamos Sin Crueldad está dedicada a las tapas, a propuesta del anfitrión del evento, Panteradopa. Una propuesta estupenda en la que, la verdad, me hubiera gustado participar con un pintxo autóctono; no obstante, como la mujer … Seguir leyendo

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Gratinado de coliflor con bechamel verde.

Vamos, una coliflor al horno, con una bechamel con espinacas y queso. Con la ilusión mayúscula de haber recibido novedades en la cesta de verduras, y aunque ya era tarde, el lunes por la noche dejamos preparada la comida de … Seguir leyendo

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Gnocchi de calabaza.

O ñoqui de calabaza. ¿O ñoquis?  En cualquier caso, de calabaza. Di zucca. En mi búsqueda de nuevas recetas para cocinar nuestra cesta semanal de verduras, estas navidades (que ya en breve pasan de largo) me he autorregalado el libro … Seguir leyendo

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