Archivo de la categoría: CSC

Crema de calabacín y puerro, a la albahaca, para CSC#6.

La crema de calabacín siempre me ha parecido una cosa más bien sosa, hasta que el domingo, para aprovechar un triste calabacín y unos puerritos que se habían quedado olvidados en la nevera, decidí hacer las presentaciones y añadir albahaca … Seguir leyendo

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Carpaccio de calabacín para CSC#6.

Quería que nuestra aportación al CSC #6 hubiera sido del gusto tanto del fotógrafo como del mío, pero no ha podido ser. Con calabacín de por medio, era un objetivo difícil de alcanzar, pero había que intentarlo, ya que esta … Seguir leyendo

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Cuscús con tfaya para CSC #5 .

Una vez más, el socorrido cuscús ha venido a mi rescate. Estaba a punto de abandonar mi intención de participar en la 5º edición de Cocinamos sin crueldad, dedicada a la canela a propuesta de Angela, del blog Con aroma … Seguir leyendo

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Tartitas de puerro y espinacas para CSC #4

La verdad es que esta no es la receta que pensé preparar cuando vi el tema para la cuarta edición de Cocinamos sin crueldad, el picnic, propuesto por BabyJane de La Finestra Vegana. Pero dado que no soy yo, sino … Seguir leyendo

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Triángulos de espinacas y feta para CSC #3.

La tercera edición de Cocinamos Sin Crueldad está dedicada a las tapas, a propuesta del anfitrión del evento, Panteradopa. Una propuesta estupenda en la que, la verdad, me hubiera gustado participar con un pintxo autóctono; no obstante, como la mujer … Seguir leyendo

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Crema de zanahorias al oporto para CSC #1.

Esta recetita ha sido toda una Odisea. Llevaba ya unos días pensando qué preparar para la primera edición de CSC o Cocinamos sin Crueldad, una iniciativa de Erinna, al estilo de HEMC, pero en versión vegetariana/vegana, que propone como tema … Seguir leyendo

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