Coles de bruselas salteadas (y un tractor para Arraztalo).

A tan sólo 4 días de que finalice su campaña de microfinanciación en goteo.org, la Asociación Arraztalo ha conseguido los 6.000 euros que se había propuesto como objetivo mínimo para poder hacerse con el tractor que necesitan para trabajar más y mejor. Para celebrarlo,   y agradecéroslo, os invito a preparar unas coles de bruselas aprovechando que últimamente han aparecido por la cesta de verduras. Y las vamos a preparar salteadas, porque están mucho más ricas y bonitas que hervidas.

Coles de bruselas salteadas.

Necesitamos: coles bruselas, 5-6 cebollitas rojas, frutos secos y semillas al gusto, aceite de oliva, sal y pimienta.

Y hacemos lo siguiente: según el tamaño de las coles, las cortamos por la mitad o en 3-4 rodajas. Mientras tanto, ponemos en la sartén la cebolla cortada en aros, para que se vaya haciendo. Añadimos las coles, salpimentamos, y salteamos alegremente hasta que tengan la textura que nos guste. Agregamos sésamo, pipas, almendras, nueces…. lo que tengamos por casa y/o nos apetezca. Y listo.

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2 respuestas a Coles de bruselas salteadas (y un tractor para Arraztalo).

  1. arraztalo dijo:

    Ummm! A ver si el lunes tenemos coles en la cesta para probar esta receta.
    Ah! Y eskerrik asko por vuestra ayuda en la campaña de microfinanciación del tractor.

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